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    泡乌龙茶的讲究介绍

    来源:  作者:   发布日期:2013-04-26 21:18:50
    文章简介:   泡乌龙茶的讲究介绍   乌龙茶是中国六大茶类之一,有着悠久的历史。乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,而泡茶自古以来皆有讲究,那么泡乌龙茶的讲究?#24515;?#20123;呢?下面做一介绍。   第一步烫杯温壶。将沸水倾入紫

    泡乌龙茶的讲究介绍

    乌龙茶是中国六大茶类之一,有着悠久的历史。乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,而泡茶自古以来皆有讲究,那么泡乌龙茶的讲究?#24515;?#20123;呢?下面做一介绍。

    第一步烫杯温壶。将沸水倾入紫砂壶、闻香杯、品茗杯中,让杯内外保持一定热度。

    第二步洗茶蕴香。将乌龙茶放入茶壶,然后将沸水倒入壶中,又迅速?#38057;觶?#33590;壶、茶杯都会有余香,而茶叶中的“尘土”也会洗干净。这便是“洗茶蕴香”。

    第三步悬壶高冲。高举茶壶冲滚烫?#20154;?#20837;茶壶,用壶盖拂去茶末儿,最后盖上壶盖,并用沸水遍浇壶身。

    第四步分茶入杯。茶泡好了,这才开始分杯,用茶夹将闻香杯、品茗杯分组,放在茶托上,再将茶汤分别倒入闻香杯,茶斟七分满,之后才将闻香杯内的茶汤倒扣在茶杯里,送到客人面前。

    第五步闻香品茶。先用双手捧着闻香杯轻嗅其中的余香,然后以三指端起品茗杯,分三口轻啜慢饮,这样一直喝到九杯,这功夫茶才算是品完了全过程。

    综上所述,泡乌龙茶的讲究不仅线细致,而且专业有度。大家有空闲时可以好好学习一番。

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    本文:泡乌龙茶的讲究介绍
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